Dein Profil:

Du hast Deine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen
Du besitzt idealerweise erste Erfahrungen in einer vergleichparen Position
Du weist Führungserfahrung auf und verstehst Dich als Vorbild für Deine Mitarbeitenden
Du setzt Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung
Du bist eine aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie ein zuverlässiger Teamplayer, der über eine hohe Eigendynamik verfügt und bereit ist Verantwortung zu übernehmen
Du bist Koch aus Leidenschaft mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Du arbeitest mit sorgfältiger Sauberkeit & Hygiene
Dein Profil wird durch eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick abgerundet

Deine Aufgaben:

Organisation und Überwachung der Küchenabläufe für den Bereich unseres angrenzenden Mooswaldklinik- Restaurant der orthopädischen Rehaklinik sowie der Hoteltagung
Du bist mitverantwortlich für die professionelle Verarbeitung von hochwertigen Waren
Du kümmerst dich um den Einkauf und bist für den kostenbewussten Umgang der Lebensmittel verantwortlich
Du bist mitverantwortlich für die Ausbildung unserer Koch-Azubis
Du organisierst Deine Arbeit selbstständig und effizient
Du unterstützt uns mit Deinen Ideen und Deinem Fachwissen bei der Weiterentwicklung unserer Angebote
Du setzt die HACCP-Richtlinien und Richtlinien zum Arbeitsschutz mit größter Sorgfalt um
Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit