Dein Profil:

Du verfügst über eine abgeschlossene Schulausbildung
Du beherrschst Deutsch in Wort und Schrift (mindestens Niveau B2)
Herzliche Freundlichkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Dich selbstverständlich
Du hast eine schnelle Auffassungsgabe und Freude daran auf Menschen zuzugehen
Du hast Lust dich in einem Team einzubringen und mit Menschen zu arbeiten

Arbeitsgebiete:

Als Auszubildender zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsservice betreust und bedienst du unsere Gäste. Das Arbeiten im Restaurant, beim Frühstück und an der Bar bilden dabei die Hauptbestandteile. Dein Aufgabengebiet umfasst, die Vorbereitung des Restaurants und der Tische, die Begrüßung und Beratung unserer Gäste sowie das Servieren von Getränken und Speisen. Die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen und Festlichkeiten bilden einen weiteren Schwerpunkt deines abwechslungsreichen Arbeitsalltags.
In unserem neuen Gastraum verschmelzen Restaurant, Bar und Küche miteinander und schaffen einen lebendigen Arbeitsplatz. Die persönliche Stimmung im Restaurant mit offener Showküche bietet eine tolle Bühne um ein besonderes Erlebnis für den Gast zu schaffen.
Wir bieten Dir zusätzliche Möglichkeiten deinen Interessen nachzugehen. Lasse Dich in einem Bereich zum Spezialisten ausbilden, sei es als Barista oder Röster an der Kaffeemaschine, im Thema Wein von unseren Sommeliers oder beim Tableside Service am Gast.

Empfang, Service, Beratung und Betreuung unserer Restaurant-Gäste
Verkauf von Speisen und Getränken
Speisen und Getränke präsentieren und unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten servieren
Speisen und Getränke am Tisch des Gastes zubereiten
Veranstaltungen und Festlichkeiten planen und bei der Durchführung mitwirken
Organisation von Serviceabläufen
Erstellung von Abrechnungen
& vieles mehr

3 Jahre an den Lernorten Betrieb und Berufsschule
1. Lehrjahr: Edith-Stein-Schule in Freiburg
2. und 3. Lehrjahr: Landesberufsschulen für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Villingen-Schwenningen mit Unterbringung im Internat