Dein Profil:
- Du hast bereits Berufserfahrung in der Gastronomie sowie eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Hotelfach
- Du weist erste Führungserfahrung auf und verstehen dich als Vorbild für Deine Mitarbeitenden
- Du setzt Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung
- Du bist eine aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie ein zuverlässiger Teamplayer, der über eine hohe Eigendynamik verfügt und bereit ist Verantwortung zu übernehmen
- Du bist Gastgeber aus Leidenschaft mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Mit Deiner Begeisterungsfähigkeit und Aufgeschlossenheit bist Du der ideale Partner in unserem bunten Team und Ansprechpartner für unsere Gäste
- Dein Profil wird durch eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick abgerundet
Deine Aufgaben:
- Du unterstützt und vertrittst unseren Restaurantleiter bei allen anfallenden Tätigkeiten. Dies sind vor allem:
- Organisation und Überwachung der Serviceabläufe in unseren Restaurants Münstereck und Pirol, der Freiburger Bar, dem Badischer Biergarten, unserer große Sonnenterrassen sowie dem Mooswaldklinik- Restaurant
- Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit, umfassende
Betreuung der Gäse, Mitarbeit im Serviceteam bei allen
anfallenden Aufgaben
Speisen- und Menüabsprache mit unserem Küchenchef - Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung in unserem Kassensystem
- Erstellung und Auswertung von Kennzahlen aus der Abteilung sowie Ableitung von Maßnahmen
- Optimierung von Vertriebsstrategien, Prozessen und Qualitätsmanagement
- Führung, Schulung sowie Weiterentwicklung des Serviceteams
- Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit unserem Gesundheitsresort Team
- Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften in
Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit
Wir bieten Dir:
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Attraktives Arbeitszeitsyste, min. ein Wochenende pro Monat frei |
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Betriebl. Gesundheitsförderung, Angebote zur Life-Balance, Nutzung der Fitness Ebene, Gesundheits-Checks und Kurse |
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Attraktive Sozialleistungen (z.B. Betriebliche Altersvorsorge, Family & Friends-Rabatte) |
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Ein weltoffenes und buntes Team, welches Sie fundiert betreut |
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Ein sicheres Arbeitsverhältnis mit Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe |
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Attraktive Vergütung über Tarifvertrag |